植民地

今日は、暦の上では立春ですね。

海外では。。

スリランカが、イギリスの植民地

から独立した日だそうです。

紅茶といえば、なんとなく

イギリスをイメージする方が

多いかもしれませんが、

スリランカは、イギリスの植民地

時代に、お茶の生産地になりました。

紅茶「リプトン」も、トーマス

リプトンが、この地で紅茶のビジネス

を始め、有名に。

セイロンティーも有名ですね。

スリランカやイギリスの紅茶について

の本を集めました。

スリランカは、スパイスでも

有名です。特産物は、シナモンだとか。

いつもとは違うスパイスで

スリランカ料理に挑戦してみては。。。